小通讯员自贡市嘉祥外国语学校五（2）班江若甄
　　有人喜欢骑自行车，有人喜欢唱歌，还有人喜欢打篮球，而我最喜欢包饺子，它总能带给我无穷的快乐。
　　一天下午，妈妈笑着问我：“宝贝，要不要包饺子？”一听这话，我高兴得跳起来，连忙回答：“好呀，我们快包饺子吧！”
　　说干就干。妈妈带我去楼下超市买饺子皮，我东张西望，到处寻找饺子皮，没想到妈妈早就提前买好了，正等着我回家一起动手呢！
　　回到家，我坐在餐桌前，拿起一张饺子皮，放了许多肉馅在皮上，又在边缘沾了点水，用力往中间合拢。可皮一下子就撑破了，露出一个大洞。我心里又着急又泄气，赶紧再拿一张皮补在破洞上，沾水粘牢。这个饺子鼓鼓囊囊的，像个挺着肚子的大将军，样子滑稽极了。我有点不高兴，嘟囔着：“包饺子怎么这么难！”
　　妈妈温柔地鼓励我：“包饺子要有耐心，不能急于求成。你这次肉馅放太多啦，下次少放一点。”我点点头，暗暗告诉自己：少放一点肉馅，加油！
　　我重新拿起一张面皮，小心翼翼放了少量肉馅，沾好水，轻轻对折捏紧。可这次肉馅太少，包出来扁扁的，像一只没充气的气球。妈妈见了，笑着说：“我让你少放一点，可不是只放几粒肉末呀！”我不好意思地低下了头。
　　我静下心，学着妈妈的样子，拿捏好肉馅的分量，一点点捏出整齐的褶子。终于，一个模样精致的饺子诞生了！我开心极了。我们继续包，很快包好了满满两盘，下锅煮熟。
　　饺子出锅了。咬一口鲜香多汁，吃着自己亲手包的饺子，心里暖暖的。这次包饺子，不仅收获了美味和欢乐，更让我懂得：做事情要有耐心，不能半途而废。
　　（指导老师：袁艳）