本报讯（自贡融媒记者 李秋玥 陈行）11月3日，以“百味川厨·匠造舌尖”为主题的2026年川渝川菜烹饪行业职工实操大赛在市高级技工学校工匠广场举行，来自川渝两地的30支参赛队伍以灶台为擂台，切磋厨艺本领，传承川菜匠心。自贡市委副书记韩斌出席活动。
　　据悉，本次大赛由四川省总工会、重庆市总工会、自贡市人民政府联合主办，自贡市总工会、自贡市人力资源和社会保障局、自流井区人民政府承办，分为实操比拼、理论考核两个环节进行，全方位考察厨师的综合职业能力，既是深化川渝工会协作、弘扬工匠精神的务实实践，也是厨艺比拼的赛场，更是川渝饮食文化交流交融的舞台。赛场还同步设置特色展销区，吸引川渝两地美食商户、非遗传承人现场进行技艺展示与产品展销。
　　韩斌在致辞中表示，自贡地处成渝地区双城经济圈中部、川南地理中心，素有“千年盐都、恐龙之乡、中国灯城、美食之府”的美誉。近年来，自贡经济发展势头强劲，经济总量迈上2000亿元台阶。今年前三季度，我市地区生产总值同比增长5.7%，增速位居全省第三。这座因盐而生的城市孕育出川菜重要分支——盐帮菜，冷吃兔、富顺豆花、桥头三嫩等佳肴远近闻名，“食在四川、味在自贡”的城市美食IP深入人心。自贡将以此次大赛为契机，进一步加强餐饮高技能人才队伍建设，持续深耕盐帮菜人才培育、技艺传承和产业发展，不断做大做强盐帮菜品牌，推动美食文化和文旅消费深度融合，助力川渝“舌尖经济”集群联动发展，为成渝地区双城经济圈文旅消费融合发展注入美食动能。
　　四川省总工会二级巡视员李龙昊、重庆市总工会二级巡视员魏寿阳、自贡市副市长彭岚兰出席。