□张玉兰

　　七月的砚山脚下，万亩荷塘，粉荷摇曳，碧叶连天。
　　网红阿三看着这景致，深深地吸了一口气，一股清香沁人心脾，让他不禁想起记忆深处那一碗救命的藕粉。
　　小时候，阿三得了场怪病，厌食，成天哭闹不止，去医院又查不出问题。听说砚山脚下有一位专治疑难杂症的江湖郎中，父亲借了钱，背着奄奄一息的阿三去了砚山。
　　那个地方不通车，父亲背着他从夜里出发，直至第二天下午才找到江湖郎中的家。只可惜江湖郎中在半年前就去世了，只留下空无一人的老屋。父亲抱着他坐在屋檐下，久久不肯离去。
　　一位路过的大娘见了他们，问：“天都快黑了，你们怎么还不走？”父亲再也绷不住，竟无助地哭了起来。
　　听了父亲的诉说，大娘看了看父亲怀中的阿三，说：“这孩子也怪可怜的，天黑了，不如去我家住一晚再走吧。”
　　父亲跟着大娘去了她家。一到家，大娘就调了一碗热气腾腾的藕粉，对父亲说：“你说孩子吃不下东西，不妨喂点藕粉试试看。”
　　说着，她舀了一勺吹凉，递到阿三嘴边。阿三本不想张嘴，但禁不住那淡淡香味的诱惑，勉强张嘴吃进去，没想到藕粉的细腻滑润、芳香甜醇，让他渐渐有了想吃东西的欲望，一碗都被他吃光了。
　　看着几天都不曾进食的儿子，竟吃光了一碗藕粉，父亲激动地握住大娘的手，说：“恩人，谢谢你！我儿子有救了！”
　　大娘说：“别叫恩人，叫我方婶吧，这是自家做的藕粉，能吃就再给他吃点吧。”
　　第二天，临走时，方婶拿出一个布袋给阿三的父亲，说：“昨晚孩子吃了两碗藕粉，一声都没哭闹，这是今年卖剩下的，你拿回去给孩子吃。”
　　父亲拿出身上仅有的两块钱，要给方婶。方婶没要，让他拿回家给孩子买营养品。
　　回家后，阿三竟慢慢地想吃东西了，病也奇迹般地好了。很多年后，阿三还记得那碗藕粉的甜香。
　　如今的阿三已是拥有五百万粉丝的美食博主，忙碌的工作占据了他大部分时间，但他一直有个心愿，去砚山脚下找寻当年给过自己一碗藕粉的大娘，感谢她的救命之恩。
　　阿三不确定自己找的人还在不在，他一边欣赏着万亩荷塘的风景，一边打听姓方的老人。在村民的指引下，阿三来到了一个农家小院，院里，一位驼背老奶奶正低头晾晒藕粉。
　　阿三喊了一声“方奶奶”，那人抬起头疑惑地看了看阿三，问：“小伙子，你认识我吗？”
　　阿三说起了当年的事，方奶奶欣喜地拉住阿三，左看右看，说：“当年你父亲说你快死了，没想到一晃都长这么大了。”
　　两人正说着话，方奶奶的儿子大勇气冲冲地回来，说：“妈，以后别再做这手工藕粉，一点卖相都没有，今天拿去卖，问都没人问。”
　　方奶奶叹口气，对阿三说：“我靠着卖藕粉，养大了他们兄妹几个，没想到现在这手工制作的藕粉比不上机器生产的好看，没市场了。孩子们都劝我别做了，可我不想流传了几代人的手艺，在我这里没了。”
　　当天晚上，阿三在直播间展示了方奶奶土法制作的藕粉，一碗藕粉，倒入开水，在他的快速搅拌下，很快就成了透明的琥珀色，色泽诱人。做完这些，阿三哽咽着讲述了二十多年前一碗藕粉救命的故事，以及一位老人对制作传统藕粉技艺的坚守。
　　没想到经阿三这么一说，直播间的粉丝们纷纷表示要购买方奶奶家的藕粉。没几天，这些藕粉全部卖完了，直播间里粉丝们还在纷纷留言要购买。就在阿三和大勇正在为无货发愁的时候，一家企业老总找到他们，提出从他们厂进货，包装成方奶奶手工制作的，这样你们也不愁没货，我们的藕粉也有了销路。
　　两人当即表示愿意，方奶奶却不同意。老人领着他们来到后院，指着院里的十几个陶缸说：“手工制作藕粉要经过九道工序，每道工序都得凭良心，机器虽然磨得快，磨出来的藕粉白净，但失去了藕天然的味道。”
　　几人都沉默了，最后那位企业老总说：“方奶奶，我有一个想法，就是在我们厂建一条手工藕粉生产线，你来做指导，这样你的手艺能传承下来，消费者也能吃到放心的藕粉。”
　　老总的提议得到了几人的响应，不久之后，一条手工藕粉传统生产线落成了。阿三在直播间晒出了生产线的每一道工序，镜头里，方奶奶正手把手教工人们制作藕粉。
　　阿三对着镜头，指着方奶奶，说：“你看，这就是传统手艺人的一颗匠心，自然的味道，在她的坚守之下，永远不会被辜负！”