折耳根“扎根”空心菜“撑腰”

——贡井区成佳镇记好“双菜”富民账

2026-07-20

  7月的贡井区成佳镇暑气蒸腾,田野间却绿意盎然。当地小冲村的折耳根地里,嫩叶如碧波铺展,前些天刚收割完一茬,新芽又已蹿出半指高;先锋村的大棚内,空心菜一畦接一畦,茎叶层层叠叠。
  “折耳根按斤售卖,空心菜按茬采收,这两样菜,是村里人的‘钱袋子’。”站在田埂上,小冲村党支部书记何东伟给笔者算了一笔账:25亩折耳根,20来天就能收获一茬,一茬可达1000多公斤,行情最好时1公斤能卖到20块钱。同时,在隔壁先锋村的空心菜大棚,一茬能收3000公斤,且销路不愁。
  可就在一年前,小冲村的这片折耳根地,还是杂草比人高的撂荒地。镇里借着全区撂荒地整治的东风,引导村集体牵头开垦了7亩荒地,又流转了18亩农户土地,这才建起了折耳根标准化种植示范基地。去年11月栽下的种苗,今年春节就上了市,如今已采收多茬,正处在稳产期。
  两样菜,两种脾性——一个耐储价稳,一个快生快长;一个露地种,一个大棚养。成佳镇偏偏就把它们凑到了一起,形成“一镇双品、错峰产销”的格局。用当地村民的话说:“折耳根是‘慢工出细活’,空心菜是‘快手菜’,搭配着来,一年四季都有进账。”
  “流转土地租金一亩一年800块,我在这儿务工,一天还能挣70块。”53岁的村民刘大姐弯着腰,手指利落地掐断折耳根嫩茎,头也不抬地说,“以前在外头打零工,活儿不稳定,现在在家门口干活,钱不少挣,还能顾上家。”像她这样在基地务工的村民,累计已有20多人。 (下转04版)