“双荣”联动 打造舌尖上的川渝CP

2025-07-28

□自贡融媒记者 罗乐 宋姿熠
  7月26日,以“卤鹅哥”为代表的荣昌网络达人团队和以“蜀中桃子姐”“筲箕哥”“何咚咚”等为代表的本土网络达人齐聚山水佛城,开启双城联动的风味奇缘,打造舌尖上的川渝CP。
  当天上午,在荣县南收费站,卤鹅与麻辣鸡的卡通造型格外引人注目。“麻辣鸡,以红亮油润的色泽、椒麻辛烈的香气取胜;卤鹅则经数十味香料古法浸卤,褐黄油亮的表皮薄如蝉翼,肉质细嫩,入口卤香绵长,与荣县麻辣鸡的张扬热烈形成巧妙互补。”以此为背景,网络达人们拉开阵势,即兴直播。
  风味的碰撞,催化出产业融合的创新火花。据荣县商务局相关负责人介绍,2023年,荣县与荣昌便以“双荣”之名共办啤酒音乐节。今年5月,荣县麻辣鸡亮相荣昌巴蜀风味展销会,以“四川老字号”身份征服巴蜀食客。
  在荣州三绝河西院子和程家桥烧鸡公餐饮店,网络达人们体验浑浆豆花传统制作工艺,观摩麻辣鸡烹饪流程,感受荣县菜独有的麻辣鲜香,并与当地餐饮从业者深入交流。
  为了更好宣传荣县美食的特色和精髓,网络达人们纷纷走进后厨,在烟火气中向广大网友介绍。“希望全国各地的‘好吃嘴儿’们在这个火辣的夏日,来荣县看大佛、品香茗、吃美食,在举杯畅饮和对酒当歌中,尽情感受荣县人民的耿直和热情。”“卤鹅哥”向网友们发出邀请函。
  网络达人们还来到荣县土陶创意园,走访省级非遗传承人工作室,欣赏土陶拉坯、雕刻、烧制等全流程制作工艺,了解荣县土陶“千年龙窑”烧制技艺与荣昌安陶的工艺关联性。据介绍,荣县和荣昌均具有优质的制陶资源和悠久的制陶传统,两地均将制陶加工产业作为重点特色产业。目前,双方正携手打造川南渝西陶产业联盟,在协同互竞中发展传统陶、建筑陶、特种陶。 (下转04版)